통풍을 악화시키는 음식, 절대 피해야 할 5가지

통풍 환자가 반드시 피해야 하는 식단은 무엇일까?

통풍은 요산 수치가 비정상적으로 증가하면서 관절에 통증을 유발하는 대사 질환입니다. 특히 식습관이 큰 영향을 미치기 때문에, 올바른 음식 선택은 통풍 관리에 매우 중요합니다. 이 글에서는 통풍을 악화시킬 수 있는 대표적인 음식 5가지를 소개하고, 피해야 할 이유를 함께 정리해드립니다.

고퓨린 식품: 내장육, 정어리, 멸치 등

동물의 간, 콩팥 같은 내장류는 퓨린 함량이 매우 높아 요산 수치를 급격히 올릴 수 있습니다. 정어리, 멸치 등 일부 생선류도 고퓨린 식품에 속합니다.

"퓨린 함량이 높을수록 요산도 증가한다"는 점에서
통풍 환자에게는 가장 먼저 제한해야 할 음식군입니다.

고단백 육류: 붉은 고기와 가공육

쇠고기, 양고기, 돼지고기와 같은 붉은 고기류는
퓨린이 풍부할 뿐만 아니라 지방 함량도 높아 염증 반응을 악화시킬 수 있습니다.

특히 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육은 방부제와 나트륨도 많아
통풍 증상을 더욱 악화시킬 수 있어 주의가 필요합니다.

당분 많은 음료와 설탕

탄산음료, 스포츠음료, 과일주스에는 과당이 다량 함유되어 있어
요산 생성을 자극합니다.

"과당은 간에서 요산으로 전환되는 대사 경로를 활성화시킨다"는 점에서
단순당 섭취도 통풍 관리의 핵심 포인트입니다.

맥주 포함 모든 알코올

알코올은 요산 배출을 방해하고 체내 농도를 증가시킵니다.
그중에서도 맥주는 퓨린 함량까지 높아 이중으로 해롭습니다.

다음 표에서 각 주류별 영향을 비교해보면,
맥주가 가장 위험하다는 사실을 알 수 있습니다.

주류 종류 퓨린 함량 요산 수치 영향

맥주	높음	증가
소주	낮음	중간 정도 증가
와인	매우 낮음	비교적 적음

해산물: 새우, 홍합, 오징어 등

해산물 중에서도 새우, 홍합, 오징어, 게 등은 퓨린 함량이 높아
통풍 발작을 유발할 수 있습니다.

특히 회식이나 외식에서 자주 접하게 되는 메뉴이기 때문에
의식적으로 피하려는 노력이 필요합니다.

요약 정리: 피해야 할 대표 식품 5가지

다음 표는 통풍 환자가 피해야 할 주요 식품을 정리한 것입니다.

음식 종류 이유

내장류	퓨린 함량 매우 높음
붉은 고기	고지방 + 고퓨린 조합
당 함유 음료	과당 → 요산 생성 증가
맥주	알코올 + 퓨린의 결합
해산물	퓨린 다량 포함, 염증 유발

질문과 답변: 통풍 식단 관리 Q&A

"통풍인데 돼지고기 조금은 괜찮나요?"
→ 소량이라도 자주 먹으면 누적되어 요산 수치를 올릴 수 있으므로,
한 달에 1~2회 이하로 제한하는 것이 좋습니다.

"술은 와인이 괜찮다던데 맞나요?"
→ 와인은 비교적 영향이 적지만, 무조건 안전하지는 않으며
최대한 피하거나 아주 소량으로 제한하는 것이 바람직합니다.

통풍 예방을 위한 생활 가이드

식단 외에도 다음 생활습관을 함께 유지하면 도움이 됩니다.

생활 습관 효과

수분 섭취 증가	요산 배출 촉진
체중 관리	요산 대사 정상화
규칙적인 운동	염증 감소, 대사 개선
금주	요산 농도 안정에 직접적 효과