비트의 효능 및 부작용 과 섭취방법
비트는 많은 건강상의 이점과 음식으로서 다재다능함으로 인해 점점 인기를 얻고 있는 뿌리 채소인데요.
비트는 짙은 적자색을 띠고 달콤하고 흙내음이 나는 맛이 있어 여러가지 방법으로 즐길 수 있어요.
비트의 효능에 대해 알아볼게요.
비트의 효능 혈압 감소: 비트에는 체내에서 산화질소로 전환될 수 있는 질산염이 풍부해요. 산화질소는 혈관을 이완시키고 혈류를 개선해서 혈압을 낮출 수 있는 강한 혈관 확장제인데요.
비트의 효능 운동 능력 증진: 비트에 들어있는 질산염은 산소 공급을 개선할 수 있어요. 근육, 운동의 산소 비용을 줄여주고 운동 성능을 증진시켜요. 연구에 따르면 비트 주스를 섭취하게되면 지구력이 증진되고 운동 중 피로가 감소할 수 있어요.
비트의 효능 소화 개선: 비트에는 섬유질이 풍부해서 대변의 부피를 늘려 건강한 소화를 촉진할 수 있어요. 또한 변비 예방. 비트의 섬유질은 또한 장내 유익한 박테리아를 공급해서 장 건강을 개선할 수 있어요.
비트의 효능 염증 감소: 비트에는 염증을 감소시키는 것으로 밝혀진 화합물인 베타인이 포함되어 있어요. 몸. 만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 암을 비롯한 많은 만성 질환의 발병에 기여할 수 있어요.
비트의 효능 뇌 기능 증진: 비트의 질산염은 뇌로 가는 혈류를 개선할 수 있어요. ,인지 기능, 기억력 및 학습을 증진시킬 수 있어요. 그리고 비트에는 산화 스트레스로부터 뇌를 보호할 수 있는 항산화제가 풍부해요.
비트의 효능 체중 감소 지원: 비트는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 기분 전환에 도움이 돼요. 충만하고 과식을 방지해요. 비트는 또한 영양소와 항산화제가 풍부해서 모든 체중 감량 다이어트에 건강에 좋아요.
비트의 효능 해독 촉진: 비트에는 간 기능을 지원하고 신체를 도울 수 있는 베타인이 포함되어 있어요. 독소를 제거하십시오. 비트의 섬유질은 또한 소화 시스템에서 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있어요.
비트의 효능 암 을 예방하는데 도움: 비트에는 항산화제가 풍부해서 산화 스트레스를 줄여 암을 예방하고 신체의 염증. 비트의 베타인은 또한 항암 특성이 있는 것으로 나타났어요
비트의 효능 눈 건강 개선: 비트는 눈에 중요한 두 가지 항산화제인 루테인과 제아잔틴의 좋은 공급원인데요. 건강. 이 화합물은 자외선과 청색광으로 인한 손상으로부터 눈을 지켜주는 데 도움이 될 수 있어요.
비트의 효능 면역 체계 강화: 비트에는 건강한 면역 체계에 필수적인 비타민 C가 풍부해요. . 비타민 C는 감염과 질병을 퇴치하는 백혈구 생성을 자극하는 데 도움이 될 수 있어요.
비트는 여러가지 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양이 풍부하고 다재다능한 야채인데요. . 혈압 감소에서 해독 촉진 및 체중 감소 지원에 이르기까지 비트는 모든 식단에 건강에 추가돼요. 생으로 먹든, 굽든, 삶거나 절여 먹든 비트는 전반적인 건강과 웰빙을 지원하는 여러가지 영양소와 항산화제를 제공할 수 있어요.
비트는 일반적으로 대부분의 사람들이 먹어도 안전하지만 주의해야 할 몇 가지 부작용이 있어요.
비트 부작용은 다음과 같아요.
비투리아: 비트뇨증은 비트를 섭취한 후 소변이 분홍색 또는 빨간색으로 변하는 상태인데요. 이것은 무해한 상태이며 비트의 베타레인 색소가 몸에서 배설되므로 발생해요. Beeturia는 위산이 적거나 이런 상태에 대한 유전적 소인이 있는 개인에게서 발생할 가능성이 더 높아요.
신장 결석: 비트에는 옥살산염이 풍부해서 다음과 같은 원인이 될 수 있어요. 일부 사람들의 신장 결석 형성. 신장 결석 병력이 있거나 신장 결석의 위험이 있다면 비트 섭취를 제한할 수 있어요.
위장관 문제: 비트는 섬유질이 풍부해서 소화에 유익합니다. 그러나 어떤 사람들에게는 너무 많은 섬유질을 섭취하게되면 팽만감, 가스 및 설사와 같은 위장 문제가 발생할 수 있어요. 이런 문제를 피하려면 비트 및 기타 고섬유질 식품의 섭취를 점진적으로 늘리는 것이 중요해요.
알레르기 반응: 드물지만 일부 사람들은 비트에 알레르기가 있을 수 있어요. 사탕무 알레르기의 증상에는 가려움증, 부기, 두드러기 또는 호흡 곤란이 포함될 수 있어요. 비트를 먹은 후 이런 증상이 나타나면 즉시 의사의 진료를 받아야 해요.
약물 방해: 비트에는 비타민 K가 많이 포함되어 있어 혈액 순환을 방해할 수 있어요. 와파린과 같은 희석제. 혈액 희석제를 복용 중인 경우 비트를 식단에 추가하기 전에 의사와 상의해야 해요.
전반적으로 비트의 부작용은 일반적으로 경미하며 섭취량을 조절하고 비트 섭취량을 점진적으로 늘려 관리하십시오. 비트를 먹은 후 이상 반응이 나타나면 기저 질환이나 알레르기를 배제하기 위해 의사의 진료를 받는 것이 중요해요.
비트 섭취 방법
구이: 비트를 씻어서 손질하고 호일로 싸서 오븐에서 375°F(190°C)로 45-60분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽기만 하게되면 돼요. 익힌 후에는 껍질을 벗기고 슬라이스해서 반찬이나 샐러드 위에 올려놓을 수 있어요.
삶거나 찐 것: 비트는 부드러워질 때까지 삶습니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 슬라이스해서 반찬으로 제공한 경우 혹은 샐러드에 추가할 수 있어요.
날것: 비트는 갈거나 얇게 썰어 샐러드에 날 것으로 드셔도 좋아요. 또는 고명으로. 생 비트는 약간 달고 흙내음이 나며 아삭아삭한 식감이 있어요.
절임: 절인 비트는 인기 있는 조미료이며 비트를 식초, 설탕, 향신료로 끓여서 만들 수 있어요. . 자체적으로 즐기거나 샐러드, 샌드위치 또는 버거에 추가할 수 있어요.
즙: 비트는 또한 영양이 풍부한 음료를 만들기 위해 주스로 만들 수 있어요. 비트를 다른 과일 및 야채와 함께 주스로 만들어 맛있고 건강한 음료를 만들 수 있어요.
전반적으로 비트는 여러가지 방법으로 즐길 수 있으며, 비트의 달콤하고 흙내음이 나는 맛은 여러가지 요리에 맛있는 첨가물이 돼요.