양배추는 식량으로도 사용되는 식물 중 한가지인데요. 유럽의 전통적인 요리에 자주 사용되며, 국내에서는 샐러드, 김치, 볶음 등 여러가지 요리에 사용돼요. 하지만, 이 외에도 양배추에는 여러 가지 건강에 좋은 효능이 있어요. 이번 글에서는 양배추의 효능과 그에 대한 연구 결과를 소개할게요 1. 양배추 효능 항암 작용 양배추에는 항암 작용을 하는 화학 물질인 황화 물질이 포함되어 있어요. 이 황화 물질은 천연 항암제로 인식되어 있으며, 미국 식품의약국(FDA)에서도 항암 작용을 인정한 식품 성분 중 한가지인데요. 양배추에 들어있는 황화 물질은 각가지 암 종류를 예방하고 치료하는 데 효과가 있어요. 실제로, 양배추와 그 유사 식물들에 대한 연구가 많이 이루어졌어요. 예를 들어, 일본의 한 연구에서는 양배추에서..