고춧가루 보관방법 제대로 알고 계신가요?고춧가루, 한국인이라면 누구나 주방에 하나쯤은 있죠. 그런데… 혹시 냉동실에 보관 중이신가요? 만약 그렇다면, 지금 당장 꺼내세요! 저도 예전에 고춧가루는 냉동실에 넣어두면 오래 보관할 수 있을 거라고 생각했어요. 하지만 알고 보니 이게 완전 잘못된 방법이더라고요. 오늘은 고춧가루를 제대로 보관하는 방법, 그리고 곰팡이를 예방하는 꿀팁을 알려드릴게요.고춧가루 보관법, 왜 중요할까요?사실 저도 이런 얘기를 듣기 전까진 “뭐, 습기만 조심하면 되겠지” 하고 대충 보관했어요. 그런데 고춧가루는 보관 상태에 따라 맛, 색, 건강까지 영향을 미칠 수 있다는 사실!곰팡이의 위험성고춧가루에 주로 생기는 곰팡이에는 **아스퍼질러스(Aspergillus)**와 **페니실리움(Pen..
